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Unendlich viele Menschengenerationen haben sich diese Frage schon gestellt, aber bisher noch keine befriedigende Antwort darauf bekommen können:
Warum streicht man eigentlich Margarine aufs Brot!
Diese Frage ließ Urmel Dähn nicht ruhen, und nach unzähligen schlaflosen Nächten (Auch wenn der Grund für diese Schlaflosigkeit ein anderer war!) hatte er am 31.10.1999 eine gewagte Hypothese aufgestellt, die es nun mittels eines geeigneten Experiments zu Bestätigen oder zu Widerlegen galt:
Die Margarine dient der Befestigung der Salami oder anderer Beläge!
Vor den Augen staunender Zeugen führte Urmel am 31.10.1999 ab 19:15 dieses nun folgende geniale, aber auch riskante Experiment durch.

Die Materialien:

1 Messer
1 Kompass
1 Winkelmesser
1 Teller mittelgroß
1 Becher rein pflanzlicher Margarine
2 Scheiben ja-Salami (siehe auch: Rezept ja-Pizza)
1 Scheibe Roggenmischbrot, 12,7 mm dick (für den amerikanischen Raum: 1/2 ")

Die Durchführung:

1. Teil:
Auf die waagerecht gehaltene Scheibe Roggenmischbrot wird mittig die erste Scheibe der Salami gelegt und mit leichtem Druck eventuell unter der Scheibe verbleibende, und damit das Experiment entscheidend verfälschen könnende, Luft entfernt. Die Scheibe wurde mitsamt der Salami auf 300mm üT (über Teller) angehoben. Um eine eventuelle Beeinflußung des Experiments durch das Erdmagnetfeld auszuschließen wurde die grade Seite der Brotscheibe (Also eigentlich die Brotunterseite [Des früheren ganzen Brotes<Aber nicht die Scheibenunterseite, was etwas völlig anderes ist!>!]!) mit Hilfe des Kompasses exakt in W-O-Richtung ausgerichtet. Dann wurde die Scheibe, unter ständiger Kontrolle des Winkels mittels Winkelmessers, langsam in Westrichtung geneigt. Bei einem Winkel von exakt 40,5° rutschte die Salami von der Brotscheibe und schlug auf dem Teller auf!

2. Teil:
Die Brotscheibe wurde so um die Querachse gedreht, daß die bisherige Unterseite zur Oberseite wurde. Diese wurde daraufhin, nach dem Ablegen der Scheibe auf den Teller, sorgfältigst mit Margarine bestrichen. (Es wurde hier absichtlich die gleiche Scheibe Brot verwendet um sicherzustellen, daß die Materialeigenschaften identisch sind, was bei einer, eventuell von einem anderen Brot stammenden, zweiten Scheibe nicht in ausreichendem Maße sichergestellt sein konnte!) Auf die so präparierte Oberseite wurde nun die zweite (Da eine das Experiment verfälschende Materialverformung der ersten Salamischeibe durch das Rutschen über die rauhe Brotoberseite und den anschließenden Aufprall auf den Teller nicht ausgeschlossen werden konnte war hier die Verwendung einer weiteren Salamischeibe unumgänglich!) Salamischeibe sorgfältig aufgelegt; die Luft wurde wie zuvor durch leichten Druck entfernt. Nach Anheben und Ausrichten der Scheibe wurde wieder versucht den Abrutschwinkel der Salami vom Brot festzustellen. Dies war allerdings aufgrund einer Meßbereichsüberschreitung am Winkelmesser nicht möglich. Es konnte aber beobachtet werden, daß beim maximal messbaren Neigungswinkel von 90° die Salami noch auf dem Brot verblieb!

Schlußfolgerung:
Damit war die anfangs noch gewagte und unbewiesene Hypothese wissenschaftlich bewiesen:

Die Margarine dient der Befestigung der Salami oder anderer Beläge!

PS: Es ist aus wissenschaftlicher Sicht selbstverständlich völlig unzulässig, aus diesem Experiment auch auf die Gründe für das Bestreichen von Brot mit Butter zu Schlußfolgern! Dieser höchst komplizierte Sachverhalt kann nur durch ausgeklügelte, genauestens durchdachte Experimente geklärt werden, die erst nach Zurverfügungstellung der entsprechenden finanziellen Mittel durchgeführt werden können! Zu irgendwie gearteten und durch keinerlei wissenschaftliche Erkenntnisse untermauerte Spekulationen läßt sich Urmel hier natürlich nicht hinreissen!


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